甘肃民族师范学院2026年普通高职(专科)升本科专业能力测试大纲

(生化类)

一、考试目的

全面考核普通高等学校高职(专科)应届毕业生掌握生物技术专业基础理论、基本知识和基本技能的水平，以及运用所学知识分析问题和解决问题的能力，为选拔优秀专科毕业生进入本科阶段学习提供科学依据，并为该领域培养和输送更多具备扎实专业基础和良好实践能力的合格人才。

二、考试内容

考试科目由《生物化学》和《微生物学》两部分组成，各占100分。

(一)生物化学

第一章 蛋白质的结构与功能

1. 知识点：蛋白质的生理功能;氨基酸的分类、结构与理化性质;肽键与肽链;蛋白质的一级结构;蛋白质的二级、三级、四级结构;蛋白质结构与功能的关系(如肌红蛋白与血红蛋白);蛋白质的理化性质(两性解离、胶体性质、沉淀、变性、紫外吸收)。

2. 考核要求：

识记：20种基本氨基酸的三字母符号、单字母符号;肽键、蛋白质一级结构、二级结构(α-螺旋、β-折叠)、三级结构、四级结构的概念;蛋白质变性的概念。

领会：氨基酸的酸碱性质与等电点;维系蛋白质各级结构的化学键;蛋白质结构与功能的关系(特别是血红蛋白的变构效应);蛋白质沉淀与变性的区别。

应用：运用蛋白质理化性质分析其在分离纯化(盐析、电泳)中的应用。

第二章 核酸的结构与功能

1. 知识点：核苷酸的组成与结构;DNA的一级结构;DNA的二级结构(双螺旋结构)与高级结构;RNA的种类、结构与功能(mRNA、tRNA、rRNA);核酸的理化性质(紫外吸收、变性、复性与分子杂交)。

2. 考核要求：

识记：碱基、核苷、核苷酸的概念;DNA双螺旋结构模型要点;Tm值、增色效应、核酸分子杂交的概念;tRNA的二级结构(三叶草结构)。

领会：DNA与RNA在组成、结构上的差异; Chargaff规则;DNA的超螺旋结构;核酸变性、复性的过程及影响因素。

应用：应用核酸分子杂交原理说明其在基因检测中的应用。

第三章 酶

1. 知识点：酶的概念与作用特点;酶的化学组成(单纯酶、结合酶);酶的活性中心;酶原与酶原激活;同工酶;酶促反应动力学(底物浓度、温度、pH、抑制剂、激活剂对酶促反应速度的影响);酶的调节。

2. 考核要求：

识记：酶、辅酶、辅基、必需基团、活性中心、酶原、同工酶、米氏常数(Km)的概念;竞争性抑制、非竞争性抑制的特点。

领会：酶的作用机制(降低反应活化能);酶原激活的生理意义;温度、pH、酶浓度、底物浓度对酶促反应速度的影响曲线及原因;Km值与Vmax的意义。

应用：应用抑制剂作用原理设计药物或解释中毒机制(如磺胺类药物)。

第四章 维生素

1. 知识点：维生素的概念与分类;水溶性维生素(B族维生素、维生素C)的生理功能、缺乏症及其与辅酶的关系;脂溶性维生素(A、D、E、K)的生理功能与缺乏症。

2. 考核要求：

识记：维生素的概念与分类。

领会：B族维生素作为辅酶的组分参与代谢(如NAD+、FAD、TPP、CoA等);脂溶性维生素的主要生理功能。

应用：分析维生素缺乏症的生化机制。

第五章 生物氧化

1. 知识点：生物氧化的概念与特点;呼吸链的概念、组成与排列顺序;氧化磷酸化的概念与偶联部位;ATP的生成方式(底物水平磷酸化、氧化磷酸化);高能化合物的概念。

2. 考核要求：

识记：生物氧化、呼吸链、氧化磷酸化、底物水平磷酸化、P/O比值的概念;两条主要呼吸链(NADH氧化呼吸链、FADH2氧化呼吸链)的组成。

领会：生物氧化中CO2和H2O的生成方式;氧化磷酸化的偶联机制(化学渗透假说);ATP在能量代谢中的核心地位。

第六章 糖代谢

1. 知识点：糖的消化吸收与生理功能;糖酵解(途径、关键酶、能量计算、生理意义);有氧氧化(途径、关键酶、三羧酸循环、能量计算、生理意义);磷酸戊糖途径(生理意义);糖原的合成与分解(关键酶);糖异生(概念、原料、关键酶、生理意义);血糖及其调节。

2. 考核要求：

识记：糖酵解、有氧氧化、三羧酸循环、糖异生、乳酸循环的定义;各代谢途径的关键酶、反应部位。

领会：糖酵解和有氧氧化的全过程及其相互联系;三羧酸循环的特点与生理意义;磷酸戊糖途径提供的NADPH与5-磷酸核糖的意义;激素(胰岛素、胰高血糖素)对血糖的调节机制。

应用：计算1分子葡萄糖经有氧氧化彻底分解为CO2和H2O生成的ATP数量;解释运动后肌肉酸痛的原因。

第七章 脂质代谢

1. 知识点：脂类的分类与生理功能;脂肪的动员;脂肪酸的β-氧化(过程、能量计算);酮体的生成与利用(原料、部位、生理意义);脂肪酸的合成(原料、部位、特点);胆固醇的合成与转化;血脂与血浆脂蛋白。

2. 考核要求：

识记：脂肪动员、激素敏感性脂肪酶、脂肪酸β-氧化、酮体、脂蛋白的概念。

领会：脂肪酸β-氧化的过程(活化、转移、β-氧化);酮体生成的原料、关键酶及利用方式;酮体生成的生理及病理意义;脂肪酸合成与分解代谢的差异;血浆脂蛋白的分类与功能。

应用：计算1分子软脂酸彻底氧化生成的ATP数量;分析酮症酸中毒的生化机制。

第八章 氨基酸代谢

1. 知识点：蛋白质的营养作用(氮平衡、必需氨基酸);氨基酸的一般代谢(脱氨基作用、转氨基作用、联合脱氨基作用);氨的代谢(来源、去路、尿素的生成——鸟氨酸循环);α-酮酸的代谢;个别氨基酸代谢(一碳单位、含硫氨基酸代谢)。

2. 考核要求：

识记：必需氨基酸、转氨基作用、联合脱氨基作用、一碳单位、鸟氨酸循环的概念;转氨酶(ALT、AST)的临床意义。

领会：联合脱氨基作用是体内脱氨基的主要方式;氨的来源与去路;尿素合成的部位、过程及意义;一碳单位的载体与生理功能。

应用：解释血氨升高导致肝性脑病的可能机制;分析肝功能严重受损时血氨变化的原因。

第九章 核苷酸代谢

1. 知识点：嘌呤核苷酸的合成与分解代谢;嘧啶核苷酸的合成与分解代谢;抗核苷酸代谢药物的生化机制。

2. 考核要求：

识记：从头合成途径、补救合成途径的概念;痛风症的原因;自毁容貌征的生化基础。

领会：嘌呤核苷酸与嘧啶核苷酸合成原料和特点的异同;尿酸的生成过程。

应用：应用核苷酸代谢原理说明别嘌呤醇治疗痛风的机制;分析某些抗肿瘤药物(如5-FU、6-MP)的作用机制。

(二)微生物学

第一章 绪论

1. 知识点：微生物与微生物学的概念;微生物的五大共性;微生物学发展简史(包括巴斯德、科赫的贡献);微生物学与生物技术的关系。

2. 考核要求：

识记：微生物的概念及其主要类群。

领会：微生物的特点及其与人类生活、生产实践的关系;微生物学发展史上关键人物和事件的意义。

第二章 原核微生物的形态、结构与功能

1. 知识点：细菌的基本形态和大小;细菌细胞的结构(基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、核区;特殊结构：芽孢、荚膜、鞭毛、菌毛);革兰氏染色的原理与方法;放线菌、蓝细菌的形态与结构特点。

2. 考核要求：

识记：细菌的基本形态;肽聚糖、磷壁酸、脂多糖(LPS)、芽孢、荚膜、菌毛的概念;革兰氏阳性菌与阴性菌细胞壁的差异。

领会：革兰氏染色法的原理与步骤;芽孢的耐热机制及其意义;荚膜、鞭毛、菌毛的功能。

应用：运用革兰氏染色原理区分不同类型的细菌;分析抗生素作用机制(如青霉素抑制肽聚糖合成)。

第三章 真核微生物的形态、结构与功能

1. 知识点：酵母菌的形态、结构、繁殖方式与菌落特征;霉菌的形态、结构、繁殖方式(无性孢子、有性孢子)与菌落特征;蕈菌。

2. 考核要求：

识记：酵母菌、霉菌、菌丝、菌丝体、孢子的概念;酵母菌和霉菌的主要繁殖方式。

领会：酵母菌与霉菌在形态、结构和菌落特征上的区别;霉菌菌丝的特化形式。

应用：识别常见的工业或 pathogenic酵母菌和霉菌。

第四章 病毒

1. 知识点：病毒的特点、形态结构与化学组成;病毒的增殖周期(吸附、侵入、脱壳、生物合成、装配与释放);烈性噬菌体与温和噬菌体(溶原性);亚病毒(类病毒、朊病毒)。

2. 考核要求：

识记：病毒、衣壳、核衣壳、包膜、噬菌体、烈性噬菌体、温和噬菌体、溶原性、前噬菌体的概念。

领会：病毒的特点;病毒的一步生长曲线及裂解量的计算;溶原性细菌的特性及温和噬菌体与宿主的关系。

应用：比较病毒与细菌在结构和繁殖上的主要差异。

第五章 微生物的营养与培养基

1. 知识点：微生物细胞的化学组成;微生物的营养要素(碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐、水);微生物的营养类型(光能自养、光能异养、化能自养、化能异养);培养基的概念、配制原则与类型(天然、合成、半合成;基础、加富、选择、鉴别)。

2. 考核要求：

识记：微生物的六大营养要素;自养型、异养型、光能型、化能型的概念;培养基的定义及常见类型(如LB培养基、伊红美蓝培养基)的用途。

领会：根据主要能源和碳源不同划分微生物营养类型的依据;选择培养基与鉴别培养基的作用原理。

应用：根据微生物的营养需求设计简单的培养基配方。

第六章 微生物的代谢

1. 知识点：微生物的产能代谢(发酵、呼吸);微生物独特的合成代谢(肽聚糖的合成、固氮作用);微生物的代谢调节(酶活性调节、酶合成调节)及其在发酵工业中的应用。

2. 考核要求：

识记：发酵、呼吸(有氧呼吸、无氧呼吸)、固氮作用的概念。

领会：EMP途径、TCA循环在微生物产能中的地位;不同微生物以不同方式进行生物氧化的特点;固氮的生化机制及固氮酶的特性。

应用：解释代谢调节在微生物发酵生产(如氨基酸、抗生素)中的应用。

第七章 微生物的生长与环境条件

1. 知识点：微生物生长的测定方法;微生物的群体生长规律(生长曲线);温度、pH、氧气、渗透压等环境因素对微生物生长的影响;消毒、灭菌、防腐、无菌操作的概念及常用方法(高压蒸汽灭菌、干热灭菌、滤过除菌、紫外线杀菌、化学消毒剂)。

2. 考核要求：

识记：生长曲线(迟缓期、对数期、稳定期、衰亡期)及各期特点;灭菌、消毒、防腐、无菌、抑菌的概念;高压蒸汽灭菌法、巴氏消毒法的条件与应用。

领会：环境因素(温度、pH、氧气)影响微生物生长的规律;好氧菌、厌氧菌、兼性厌氧菌对氧气的不同需求及机制。

应用：运用微生物生长规律指导实验室和生产中的接种、培养操作;根据物品性质选择合适的灭菌或消毒方法。

第八章 微生物遗传与变异

1. 知识点：遗传变异的物质基础(经典实验证明);质粒的概念与类型;基因突变(类型、特点);诱变育种;微生物的基因重组(转化、接合、转导);基因工程原理及在微生物中的应用。

2. 考核要求：

识记：质粒、突变、转化、接合、转导、转座子的概念;F质粒、R质粒的功能。

领会：证明核酸是遗传物质的经典实验(肺炎链球菌转化实验);突变的特点;转化、接合、转导三种基因转移方式的主要区别。

应用：利用诱变育种原理分析工业高产菌株的选育过程;分析R质粒与细菌耐药性传播的关系。

第九章 微生物生态

1. 知识点：微生物在自然界(土壤、水体、空气)的分布;微生物与生物环境间的相互关系(互生、共生、寄生、拮抗);微生物在自然界物质循环(碳、氮循环)中的作用;污水处理中的微生物原理。

2. 考核要求：

识记：互生、共生、寄生、拮抗的概念;

识记：互生、共生、寄生、拮抗的概念;根瘤菌与豆科植物的共生固氮作用。

领会：微生物在碳、氮、硫等元素生物地球化学循环中的关键作用。

应用：应用微生物生态学原理分析活性污泥法处理有机污水的机制。

第十章 微生物的分类与鉴定

1. 知识点：微生物的分类单元与命名法则;微生物分类鉴定的方法(经典分类法、化学分类法、遗传学分类法、系统发育分析(16S rRNA))。

2. 考核要求：

识记：双名法;种、型、菌株(品系)的概念。

领会：微生物分类鉴定的传统方法和现代分子生物学方法(如16S rRNA序列分析)的原理与优缺点。

应用：能够根据提供的实验数据(如生理生化特征、基因序列)对未知微生物进行初步鉴定。

第十一章 微生物与免疫

1. 知识点：感染与致病性(毒力、内毒素、外毒素);非特异性免疫(屏障结构、吞噬细胞、体液因素);特异性免疫(抗原、抗体、免疫应答);血清学反应(凝集反应、沉淀反应、ELISA)及其应用;生物制品(疫苗、类毒素、抗毒素)。

2. 考核要求：

识记：抗原、抗体、内毒素、外毒素、疫苗、单克隆抗体的概念;免疫器官与免疫细胞的分类与功能。

领会：内毒素与外毒素的主要区别;非特异性免疫与特异性免疫的特点与相互关系;体液免疫与细胞免疫的作用机制。

应用：应用ELISA等血清学技术的基本原理进行抗原或抗体检测;根据免疫学原理说明疫苗预防传染病的机制。

第十二章 微生物在生物技术中的应用

1. 知识点：工业微生物与发酵工程(菌种选育、发酵条件优化、产物分离);微生物与食品生产(酒、醋、酱油、乳制品);微生物与医药卫生(抗生素、维生素、疫苗的生产);微生物与环境保护(生物修复);微生物能源(沼气、乙醇)。

2. 考核要求：

识记：发酵工程、生物修复的概念;常见的工业发酵微生物(如大肠杆菌、酿酒酵母、青霉菌、链霉菌等)及其主要产品。

领会：微生物发酵生产的一般流程;抗生素产生菌的筛选机制。

应用：能够列举并说明微生物在食品、医药、环保等领域的具体应用实例。

三、试题难易程度

较容易题 约30%

中等难度题 约50%

较难题 约20%

四、说明

试卷满分为200分，《生物化学》和《微生物学》各为100分。考试时间为120分钟。

五、参考书目

1. 《生物化学》(第四版)，朱圣庚、徐长法主编，高等教育出版社，2017年。(或同等权威的生物化学教材)

2. 《微生物学》(第八版)，沈萍、陈向东主编，高等教育出版社，2016年。(或同等权威的微生物学教材)