一、影响呼吸作用的因素

1. 温度 2. 水分 3. 二氧化碳4.氧气

二、呼吸作用与农业生产

(—)粮食贮藏

(二)果蔬与块根、块茎的贮藏。

第五章 植物体内有机物运输与分配

学习目的和要求 植物体中的有机物，如碳水化合物、蛋白质、脂肪。核酸等等，它们基本土是光合产物(碳水化合物)及衍生的。植物体内有转化过程，就是植物体有机物多样化的过程。适合植物体的各种需要。从产生有机物的叶片到消耗或贮藏的器官，必然有一个运输过程，因此，物质的吸收、转化和运输是一个连续的过程，是保证机体生长、发育的命脉，是至关重要的。

本章学习重点：有机物质运输机理和分配。

第一节 植物体内有机物的运输

植物体同化物的运输与分配是维持植物的生存、生活和生长的基础，对构成作物的经济产量具有决定性的意义。有机物运输主要是在韧皮部进行的。有机物运轴的机理，压力流动学说、收缩蛋白学说和细胞质泵动学说是目前较受重视的看法，从运输动力来说，可分为渗透和代谢两大方面。凡是影响输导组织两端有机物浓度和代谢强度的外界因素，都影响有机运输的进度和方向。

—、有机物运输的—般情况

(一)运输的途径

有机物运输的途径是由韧皮部担任的。

(二)运转方向

1.定向运输;2.双向运轴3. 横向运输

(三)运输的速度和形式

比集运量：就是在单位时间内被运输物质的含量，单位：g/m2*hr。运输速度：就是单位时间内被运输物质的距离。单位：cm/hr。

二、有机物质运输机理

(—)压力流动学说

由德国生物学家Munch(明希)1930年提出的。他假定在—个共质体的两端，一端是产生同化物质的“源”(相当于叶)，它是保持较高的溶质浓度，而另—端是消耗同化物质的“库”相当于根、果实、连接源与库的是韧皮筛管，只要两端有渗透压力梯度的形成，即可推动同化物质由源向库源流动，不管距离多长。

(二)收缩蛋白学说

筛管分子内的收缩与伸展可能是同化物沿筛管运输的动力，它影响原生质的流动。

(三)细胞质泵动学说

六十年代英国赛尼(thaine)等认为，筛管分子内腔的细胞质呈几条长丝，形成胞纵连束(胞间连络束)，纵跨筛管分子，每苏直径为一个到几个向米，在束内呈环状的蛋白丝反复地、有节奏地收缩和张弛，就产生—种蠕动，把细胞质长距离泵走，糖分就随之流动。

三、外界条件对有机物运输的影响

(一)温度

温度对有机物质运输影响最明显。有机物运输的最适温度是20-30℃之间

(二)矿质元索

影响同化物运输的矿质元素，主要是硼、磷、钾等元素。

(三)植物激素

植物激素如吲哚乙酸、 赤霉素、2，4-D、萘乙酸、激动素等能提高细胞组织的呼吸作用，所以用激素处理过的部位，便能“吸引’更多的有机物运来。

第二第 有机物的分配

一 分配方向

叶片光合作用形成的有机物，一般是能运输出来，但不是平均分配到各器官，而是有所侧重的。在一个生育期内的不同时期有明显的生长中心，光合产物优先分配到生长中心。

二 分配规律

有机物的分配是受着供应能力、竞争能力和运输能力三个因素所影响由源到库，就近供应，同侧运输。

1.供应能力 2.竞争能力 3. 运输能力

第六章 植物激素和生长调节剂

学习目的和要求 植物的生长发育不但需要水分、矿质和有机物的供应，而且还受到一类生理活性物质—植物激素的调节与控制。在植物激素的影响下，植物发生强烈的生理、生化与形态反应。了解植物激素的化学性质、作用方式、机理、生理效益等，一方面有助于深入理解植物的生长发育过程，同时也为植物生长调节剂在农业上的合理应用提供理论依据。天然的植物激素有五类;生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸和乙烯。

本章学习重点：1.生长素的作用机理和生理作用(难点)2.赤霉素的作用机理和生理作用;3.细胞分裂素的作用机理和生理作用;4.脱落酸的作用机理和生理作用;5.乙烯的作用机理和生理作用;6.生长抑制剂。

第—节 生长素

生长素类中吲哚乙酸在高等植物中分布很广，合成的前体是色氨酸。生长素具有极性运输的特性。不同器官{根、芽、茎)对不同浓度的外源生长素有不同的反应。生长素有促进插枝生根、棉花保蕾保铃、抑制器官脱落、性别控制、处长休眠、顶端优势、单性结实等作用。生长素的作用机理是促进质子分泌到细胞壁，使细胞壁松弛，延长快;加上生长素促进蛋白质合成，所以细胞生长快。

一、生长素的发现

二、生长素的合成、存在与运输

(一)分布

生长素在高等植物体中分布很广，根、茎、叶、花、果实、种子及胚芽鞘中都有。生长系大多集中在生长旺盛的部位.

(二)传导

生长素具有极性运输的特性，即生长素只能从植物体的形态学上端向下端运输，而不能倒转过来运输。

(三)合成

在植物体内，吲哚乙酸是由色氨酸通过两条途径合成的。

三、生长素的作用机理

1.生长素促进生长的作用，在于它促进了细胞的纵向伸长。酸生长学说。

2.生长素是在转录和翻译水平上促进核酸和蛋白质的合成，而影响伸长生长。

四、生长素的生理作用和应用

1.促使插枝生根;2..阻止器官脱落;3.促进菠萝开花;4.性别的控制：5.单性结实。

第二节 赤霉素

赤霉素中最常见的是赤霉素(GA3)。赤霉素的合成前体是乙酸盐。赤霉素的主要作用是加速细胞的伸长生长。赤霉素具有酶的诱导。性别控制、破除休眠、单性结实和诱导某些长日植物开花等作用。赤霉素的作用方式是解除被阻抑的基因，释放出用合成RNA的DNA模板，从而产生新的蛋白质(酶)。

一、赤霉素的发现

二、赤霉素的合成、存在和运输

(一)分布

在高等植物中，所有组织、器官都含有赤霉素.

(二)合成

赤霉素合成一般在顶端幼嫩部位。赤霉素是由乙酰COA做为前体合成的。

(三)运输者霉素通过木质部向上运轴，通过韧皮部向下(或双向)运输。没有极性运

三、赤霉素的作用机理

(一)赤霉素与酶合成

(二)赤霉索调节生长素水平.

四、赤霉素的生理作用和应用

(—)茎的伸长生长

(二)抽苔生长

(三)打破休眠

(四)诱导α—淀粉酶的形成

(五)单性结实

(六)细胞分裂与分化

第三节 细胞分裂素

细胞分裂素是促进细胞分裂的物质，天然存在的细胞分裂素有玉米素、玉米素核苷和异戊烯基腺苷等;人工合成的N，6—苄基腺嘌呤等。细胞分裂素有诱导芽的分化、抑制衰老和脱落，以及解除顶端优势等作用。它的作用机理是保护tRNA中反密码子的邻近部位的异戊烯基腺苷(iPA)，使之免遭破坏，而维持其蛋白质合成的正常机能。

一、细胞分裂素的发现

二、细胞分裂素的存在、合成与运输

(一)存在

天然细胞分裂素在高等植物中普遍存在， 特别是进行着细胞分裂的器官(茎尖、根尖，未成熟的种子、萌发的种子和生长着的果实)。

(二)合成：细胞分裂索是在根尖形成的，

(三)运输：细胞分裂素经木质部运送到地上部。

三、细胞分裂素的作用机理

细胞分裂素的作用机理是保护tRNA中反密码子的邻近部位的异戊烯基腺苷(iPA)，使之免遭破坏，而维持其蛋白质合成的正常机能。

四、细胞分裂亲的生理作用和应用

(一)促进细胞分裂和扩大

(二)抑止衰老

(三)贮藏具有保鲜作用

第四节 脱落酸

脱落酸是一种抑制植物生长发育的物质。脱落酸除抑制细胞分裂和伸长作用，还有促进脱落和衰老、促进休眠和关闭气孔等作用。脱落酸合成过程和赤霉素相似。在光敏素参与下，长日照形成赤霉素，短日照形成脱落酸。脱落酸作用方式， 在α—淀粉酶的合成的抑制作用方面，是通过对基因调控来控制RNA和蛋白质的合成。

一、脱落酸的发现与存在

二、脱落酸的生物合成

脱落酸是以异戍二烯为基本结构单位的倍半萜

三、脱落酸的作用机理

(一)脱落酸的作用方式是控制RNA和蛋白质的合成。

(二)脱落酸可增加原生质膜的透牲-

四、脱落酸的生理作用和应用

(一)促进脱落

(二)促进体眠

(三)促进气孔关闭

第五节 乙烯

乙烯是一种促进衰老和脱落的植物激素。它有促进果实成熟、促进次生物质(橡胶)等的排出和增加黄瓜雌花作用。乙烯的作用方式是促进RNA和蛋白质的合成，它对膜的透牲也有影响。

一、乙烯的发现

二、乙烯的生物合成

甲硫氨酸是乙烯的前体。

三、乙烯的作用机理

乙烯的作用机理是促进RNA和蛋白质的合成，乙烯对细胞膜的透性也有影响。

四、乙烯的生理作用和应用

(—)果实的催熟

(二)促进脱落和衰老

(三)促进次生物质(橡胶)的排出

(四)控制性别

第六节 植物生长抑制剂

生长抑制剂包括天然和人工合成的两类。肉桂酸和香豆素等属于天然的生长抑制药。TIBA、MH、CCC和B-9等则属于人工合成的。这些生长抑制药可抑制植物产长，茎矮，株型紧凑，抗倒伏等作用。

一、三碘苯甲酸(TIBA)

二、马来酰肼(MH)

三、矮壮素(CCC)

四、多效性(PP333)

第七节 几种新型的植物激素

随着研究和生产的不断深入，近年来一些新型的植物激光素物质不断被发现和应用，它们对植物的生长具有明显的生理效应：

一、油菜索内酯(BR)

二、多胺(PAS)

三、水杨酸(SA)

四、玉米赤霉烯酮

五、茉莉酸(JA)

第七章 植物的生长生理

学习目的和要求 植物的生长与分化是植物各种生理与代谢活动的整合表现，它包括有器官发端、形态建成、营养生长向生殖生长的过渡，以及个体最终走向衰老、成熟与死亡。研究这些历程的内部变化及其与环境的关系，对于控制植物的生长发育及提高作物生产力具有极其重要的意义。

本章重点：1. 种子萌发的条件;2. 种子萌发的生理生化变化(难点);3. 细胞分裂、伸长和分化的生理(难点);4. 组织培养的技术;5.植物生长的相关性 。

第一节 种子的萌发

一、种子萌发的条件

(—)水分

(二)氧气

(三)温度

(四)光

二、种子萌发的生理生化变化

(—)种子吸水

(二)种孑萌发时的物质转化

1.碳水化合物的转化

2.脂肪的变化

3.蛋白质和核酸的变化

4.植物激素的变化

第二节 细胞的生长和分化

植物整体的生长是以细胞生长为基础，即通过细胞分裂增加细胞数目，通过细胞伸长增大细胞体积。细胞分化为不同器官或组织，与糖浓度、生长素细胞分裂素及环境条件有关。细胞全能性的论证是植物生长发育研究的重大突破。组织培养是生长发育研究的—项重要技术。

—、细胞分裂的生理

二、细胞伸长的生理

三、细胞分化的生理

四、组织培养

细胞全能性：每个细胞都包含着产生完整有机林的全套基因，在适当的条件下一个细胞形成一个新的的有机体的能力叫细胞全能性。

组织培养技术要点：

1.外植体的制备和消毒

2.培养基的选择

3.培养条件

第三节 植物的生长

生长与分化既受基因的调节又受外界环境的控制。植物生长大周期是一个普遍的规律。温度、光和水分影响植物的生长。生长、分化和发育的概念。

一、植物生长周期

在个别器官或整株植物的整个生长过程中，生长速率都表现出“慢—快—慢”的基本规律，即开始生长慢，以后逐渐加快，达到最高点，生长又减慢以至停止。把生长的这三个阶段总和叫生长大周期。